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![](https://static.wixstatic.com/media/e4a453dc79a04442a81408163f4e066e.jpg/v1/fill/w_288,h_234,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e4a453dc79a04442a81408163f4e066e.jpg)
![Njc.LOGO2.png](https://static.wixstatic.com/media/632c68_f3ec5e2360d640c0bdb2ca00cf2e2e31~mv2.png/v1/fill/w_140,h_140,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Njc_LOGO2.png)
NISHIJIN CURRY
![花&キャンドル](https://static.wixstatic.com/media/6fbe3ef6af4c4c28b91e0b035fcdc094.jpg/v1/fill/w_147,h_84,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6fbe3ef6af4c4c28b91e0b035fcdc094.jpg)
![ハーブとミネラル](https://static.wixstatic.com/media/53c50f29cf08475da7fa511169002043.jpg/v1/fill/w_69,h_46,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/53c50f29cf08475da7fa511169002043.jpg)
唯一無二
神ノ無水珈竰
2020年9月にOPENした
無水珈竰が看板商品のお店です
店長の西村 オーナーの神野
それぞれの頭文字から
一文字ずつ取り
名付けた小さなカレー店は
2022年に開催された
サッポロカリーキングダムでは
販売数一位を獲得
今では道内3店舗まで
拡大することができました。
自慢の無水珈竰の特徴は
札幌が世界に誇る玉ねぎ
『札幌黄』のみを使用し
『豚』『牛』『鶏』をブレンド
濃い旨みの秘密は和の食材
『鰹節』
『道内産昆布』
『干し椎茸』
『塩こうじ』
香味野菜の水分のみを使用
『玉ねぎ』
『セロリ』
『長ネギ』
『ニンニク』
『しょうが』
使用しているスパイスやハーブは全19種
スパイスソムリエのオーナー自らが
考案したブレンドで焙煎する
カレーのベースは企業秘密です
そんなこだわりの珈竰は
『グルテンフリー』で『ローオイル』
カレー特有の満腹感や胸焼けは一切起きない
唯一無二の無水カレーとなりました
![健康野菜](https://static.wixstatic.com/media/11062b_b5cfdba5b52d4314856284d07d016fc3~mv2.jpg/v1/fill/w_69,h_46,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_b5cfdba5b52d4314856284d07d016fc3~mv2.jpg)
![オーガニックトマト](https://static.wixstatic.com/media/11062b_fe18f6082c9349f387e655b5b008e426~mv2.jpg/v1/fill/w_111,h_74,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_fe18f6082c9349f387e655b5b008e426~mv2.jpg)
自然栽培農園
当社のこだわり
2022年 石狩農園 開園
2023年 札幌屯田農園 開園
札幌小別沢農園 開園
外食ばかりだと『栄養が偏る』『太る』などネガティブな評価もあります。
でも、私はプロの料理人として
例えば『野菜不足だから西神珈竰で食事をしようかな』と思ってもらえるようなお店にしたくて
『スパイス』や『野菜』を完全organicで栽培しています。
まだまだ使用する全ての食材というわけにはいきませんが、料理は畑から始まってい流。と言うポリシーを曲げずに愛情を込めて継続して参ります
![Wolt_15.jpg](https://static.wixstatic.com/media/632c68_a717e46e0a3b4d638b156070930d0ee9~mv2.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_a717e46e0a3b4d638b156070930d0ee9~mv2.jpg)
![名称未設定のデザイン (9).png](https://static.wixstatic.com/media/632c68_d39fe7370cd24fba8d015fe5b4a58f2e~mv2.png/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_d39fe7370cd24fba8d015fe5b4a58f2e~mv2.png)
![Wolt_cu_03_big.jpg](https://static.wixstatic.com/media/632c68_ed139f984b9741c9866df1013804a6ea~mv2.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_ed139f984b9741c9866df1013804a6ea~mv2.jpg)
![Wolt_gr_02_big.jpg](https://static.wixstatic.com/media/632c68_89e9e0085a4245a8a34bbe4019ea69aa~mv2.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_89e9e0085a4245a8a34bbe4019ea69aa~mv2.jpg)
![ヒープ内スパイス](https://static.wixstatic.com/media/393fedbdfedc4a359d9310ea6542099a.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/393fedbdfedc4a359d9310ea6542099a.jpg)
![Wolt_cu_05_big.jpg](https://static.wixstatic.com/media/632c68_d10dc13f380849a6b14b48e18e988189~mv2.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_d10dc13f380849a6b14b48e18e988189~mv2.jpg)
![ハーブ](https://static.wixstatic.com/media/11062b_07caf7b8382e49a581c135a8894b8604~mv2.jpeg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/11062b_07caf7b8382e49a581c135a8894b8604~mv2.jpeg)
![](https://static.wixstatic.com/media/8bb438_852a4859469e429895c88eecaac7f466~mv2_d_3000_1995_s_2.jpg/v1/fill/w_238,h_238,q_90/8bb438_852a4859469e429895c88eecaac7f466~mv2_d_3000_1995_s_2.jpg)
![FUTOLA米の商品ページ (3).png](https://static.wixstatic.com/media/632c68_8efa2ab2e7bc4062ac94de2f09d9827a~mv2.png/v1/fill/w_238,h_238,q_90/632c68_8efa2ab2e7bc4062ac94de2f09d9827a~mv2.png)
![60852-15-049688d0e6c2cb91bc7cc7d697bef4f6-1300x867.webp](https://static.wixstatic.com/media/632c68_3339eb89ba5a438a9d371bf944f712ab~mv2.webp/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/632c68_3339eb89ba5a438a9d371bf944f712ab~mv2.webp)
2023年春
出店
![project_isetan_shinjuku_main_store_02.jpg](https://static.wixstatic.com/media/632c68_ce3239a5afd74a3a9ca44c88e062e9bb~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/632c68_ce3239a5afd74a3a9ca44c88e062e9bb~mv2.jpg)
伊勢丹本店
2023年8月
![tw_fb.png](https://static.wixstatic.com/media/632c68_c6cc29a2fb2e4f6abd12cfdabd6920a8~mv2.png/v1/fill/w_49,h_26,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/632c68_c6cc29a2fb2e4f6abd12cfdabd6920a8~mv2.png)
2022年
販売数1位
![](https://static.wixstatic.com/media/11062b_fce4349362194db9a95427b6d511ebaff000.jpg/v1/fill/w_139,h_78,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_fce4349362194db9a95427b6d511ebaff000.jpg)
2023年秋
すごいコラボ企画中
![名称未設定のデザイン (9).png](https://static.wixstatic.com/media/632c68_9b2a7f702e24436d81bbbf626fa5c083~mv2.png/v1/fill/w_58,h_41,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/632c68_9b2a7f702e24436d81bbbf626fa5c083~mv2.png)
ご自宅でもお店の味
是非一度、ご賞味ください
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